Det er ikke december før den første omgang af "Nissernes hyggebrød" er blevet bagt og taget med på job osv. Her en lille tutorial =0)
Man tager lige dele hvedemel og brun farin - 850 gram af hver
blander det i en skål med 2½ TESKE natron, 2 SPISKESKEER kanel, 1 SPISESKE ingefær (men det udelader jeg altid), 1 SPISESKE stødt nellike og 1 TESKE muskat.
Nu kommer det sjove - knap 2 nisseøl op - og rør dejen grundigt sammen med indholdet af de 2 nisseøl. TRYLLE - du er færdig (men check lige du har fået en lind dej og ikke har mel/sukker i bunden af skålen - så må du røre lidt mere). Lad en nissebamse overvåge processen - så går det endnu bedre. =0) Over i en bradepande foret med bagepapir og ind midt i en 175 grader varm ovn i ca 1 time. Stik i den lidt før - måske er den færdig. Smager SKØNT både som kage - eller nogle dage senere med smør på. GOD FORNØJELSE
UK translation to follow...








